Καβουδισμένα αμύγδαλα σε μισή ώρα

Τα αμύγδαλα είναι «υπερτροφή» με ωφέλη για τον οργανισμό. Αλλά τα καβουρδισμένα αμύγδαλα είναι απαραίτητα για την γαστρονομική μας απόλαυση!
Αμύγδαλα

Τα καβουρδισμένα αμύγδαλα είναι βασικό συστατικό του «χαλβά του μπακάλη» ή αλλιώς του «χαλβά με ταχίνι». Ετοιμάστε πολύ γρήγορα και εύκολα καβουρδισμένα αμύγδαλα σε δυο βήματα:

  1. Στρώστε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί του φούρνου σας την ποσότητα των αμυγδάλων που θέλετε να καβουρδίσετε.
  2. Τα βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170-180 βαθμούς για 20-25 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο).

Με τον ίδιο απλό τρόπο μπορείτε να ψήσετε όποιο ξηρό καρπό θέλετε.

Αν θέλετε τα αμύγδαλα άσπρα, ξεφλουδισμένα δηλαδή, τότε βάλτε τα πρώτα σε ένα μικρό κατσαρολάκι ή σε μπρίκι με νερό να τα σκεπάζει. Βάλτε το κατσαρολάκι στη φωτιά.
Μόλις βράσει το νερό, στραγγίστε τα αμύγδαλα και βάλτε τα με το σουρωτήρι κάτω από το τρεχούμενο νερό της βρύσης μέχρι να κρυώσουν αρκετά ώστε να μπορείτε να τα πιάσετε με τα δάχτυλά σας.
Πιέζοντάς το κάθε αμύγδαλο ελαφρά ανάμεσα σε δείκτη και αντίχειρα, η φλούδα φεύγει πολύ εύκολα και σας μένει στα δάχτυλα.

Τα αμύγδαλα με αυτό τον τρόπο γίνονται «υπερτροφή» καθώς με το βράσιμο «ξυπνάνε» το ωφέλιμα στοιχεία του. Σύμφωνα με αυτό το άρθρο στο SigmaLive, ένα μούλιασμα αρκεί.
Έχουν τεράστια οφέλη για την υγεία αλλά και για την φυσική μας εμφάνιση καθώς είναι αποδεδειγμένο πως αποτρέπουν την πρόωρη γήρανση του δέρματος.

Μετά μπορείτε να καβουρδίσετε τα ξεφλουδισμένα αμύγδαλα, αν θέλετε, αλλά χαμηλώστε τον φούρνο στους 160 βαθμούς. Βγάλτε τα όταν αρχίσουν να ροδίζουν.

Για ωμά ή καβουρδισμένα αμύγδαλα αλλά και για όλους τους τύπους ξηρών καρπών, επισκεφθείτε το Le Marron.

 

Μοίρασμα:

Άλλα νέα

Καμπ Δημιουργικής Απασχόλησης Ηλιούπολη

Καμπ Δημιουργικής Απασχόλησης Για Παιδιά Από Τον Δήμο Ηλιούπολης Έως Τις 29/4

Την ευκαιρία να απασχοληθούν με δημιουργικές δραστηριότητες έχουν τα παιδιά των οικογενειών που μένουν στην Ηλιούπολη, καθώς βρίσκεται σε εξέλιξη το πασχαλινό Καμπ Δημιουργικής & Αθλητικής Απασχόλησης, στο Α΄ Κλειστό Γυμναστήριο Ηλιούπολης.

PetiPet

Peti Pet – Για τους τετράποδους φίλους μας!

Αυτό το petit μαγαζί βρίσκεται στην οδό Μαρίνου Αντύπα 109, στην καρδιά της Ηλιούπολης. Εκεί μπορείς να βρεις τα πάντα για τους τετράποδους φίλους σου, αλλά και να κάνεις… καινούριους.

90f4d5de7e3f769d35d7287646c8f8c0

Απόρριψη ή Έρωτας τι πονάει περισσότερο;

Ζήσατε μερικούς μήνες μαζί ίσως και χρόνο και μετά πάνω στα ωραία σας εξαφανίζεται ή ζητά χρόνο ή δε θέλει άλλο. Εσύ απορείς και αναρωτιέσαι “μόνη μου το ζούσα το ωραίο”;

print designers header

Print Designers: Τυπώνουν ο,τιδήποτε ΤΥΠΩΝΕΤΑΙ!

Επιγραφές, αυτοκόλλητα, κάρτες ανάγλυπες, πλαστικές, απλές, μπλοκ, επιστολόχαρτα, φακέλους, τιμολόγια, ντοσιέ, φυλλάδια και μαγνητάκια είναι λίγα μόνο από όσα μπορείτε να τυπώσετε σε αυτό το απίστευτο μαγαζί που βρίσκεται στην καρδιά της πόλης μας!